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イチョウ葉エキスのギンコール酸に朗報

対談：コロンビア大学中西香爾博士（イチョウ葉エキス権威）

2002年11月28日
ホテルのロビーにて対談

2002年5月
弊社にて対談

　2002年11月28日、ビーベストの石川は、世界的に有名な科学者でありイチョウ葉エキスの権威であるコロンビア大学の中西香爾博士に、イチョウ葉エキスのお話をお伺いしました。
　これはおりしも中西博士ファイサル賞受賞の翌日の対談となりました。
　ビーベストは、これまで中西先生と３度対談し、いろいろとご指導をいただいております。

(速報）

　2002年11月27日、コロンビア大の中西教授のファイサル賞（アラブのノーベル賞）受賞が決定したと報じられました。
　ファイサル賞は、日本人では一昨年のノーベル賞受賞者、野依良治名古屋大教授が1999年に科学分野で受賞しています。

石川	ファイサル賞（アラブのノーベル賞）の受賞、おめでとうございます。ちょうど先生が来日中に各新聞でイチョウ葉エキスのギンコール酸についてアレルギー物質が検出されたという報道がなされました。お忙しい中、少しご意見をお聞かせ下さい。
中西先生	名古屋大学で「イチョウ葉エキス」に含まれている重要成分「ギンコライド」について講演し、その日の夕方（27日）、国際賞であるファイサル賞を受賞したという知らせを受けて今日（28日）は慌ただしくしていました。それではイチョウ葉エキスの重要成分であるテルペンラクトンに含まれているギンコライドとアレルギー性物質といわれるギンコール酸の、この２つの成分について簡単に話しをしましょう。中国の生薬のなかでイチョウ葉は5000年の歴史があります。生薬とはいろんな成分の相乗的な効果で初めて作用します。そのなかでも「イチョウ葉エキス」に含まれているテルペンラクトンと呼ばれるギンコライドはその典型的なもので、これは海馬（メモリー）に大変よいものです。つまり、海馬まで達する物質であると以前からよく言われていますが、誰も実験で正確な証明をしていません。脳の海馬を扱うので大変難しい作業だからです。しかし、ようやく私はつきとめました。いずれ私はこれを発表します。相乗効果でギンコライドも初めて効果をもたらします。イチョウ葉に合まれる複数の成分が相乗効果を発揮すると、末梢血管の循環を改善し、高齢者のボケや記憶障害に高い効果をもたらすことが明らかになっているのです。次に今回、新聞で報道されたアレルギー性物質をもつギンコール酸ですが、今までこのギンコール酸を含んだ「イチョウ葉エキス」を摂取して湿疹や有害な副作用がでたという例を私は聞いたことはありません。何度も言うようですが、中国に由来する生薬は相乗効果を求めています。生薬のなかの一つのアレルギー成分だけを過剰に摂取すれば、それは当然毒性があります。ギンコール酸はアレルギー反応を起こすことは昔から分かっています。それだけを抽出して注射すれば、ネガティブな結果がでます。でも、それだけを摂るなんてバカなことはしないでしょう。それに神経質になったらだめですよ。例えば、いわしだって焦げたところだけを食べたら発ガン性物質がでますし、コーヒーだってカフェインだけを摂って食べたら、毒ですよ。それとまったく同じです。総合的に食品としてたべれば大丈夫です。銀杏にもギンコール酸は含まれています。昔から食べていますが、何の問題も起きていませんよね。過大な報道をする傾向が日本にはありますが、それはだめですよ。
石川	先生、最後にお聞きしたいのですが、先生はイチョウ葉エキスを飲んでいますか？
中西先生	毎日飲んでいます。アメリカのものをね。
石川	とても心強いご意見をいただき、今日、先生をお訪ねしてお話しが聞けたことをとても光栄に思っております。ありがとうございました。

(中西香爾博士の略歴)

　中西香爾博士の自然科学の分野での貢献は世界的に著名です。
　1994年に全米科学アカデミー化学賞、96年にウェルチ化学賞を受賞するなど世界的な化学賞を多数受賞しています。日本においては1999年に文化功労賞を受賞しました。
　また、中西香爾博士はイチョウ葉エキスの研究者としても世界的に有名です。ヨーロッパではイチョウの木のことを中西ツリーと呼んでいます。博士の発見したイチョウ葉エキスに含まれる有効成分テルペンラクトン（ギンコライド）には、脳の海馬（メモリー）を刺激する作用があります。
　名古屋大学出身の先生は東北大学教授を経て、1969年にアメリカのコロンビア大学へ移りました。現在、中西香爾教授は、77歳でなお現役の研究者です。